「これ、美味しい！！」家族全員が絶賛でした。

「『味噌豆』は、ゆでた大豆と大根おろしを和えた昔からある料理です。味噌を作るためにゆでた大豆を使って作ったので、この名があるようです」（大石みどりさん）

ゆで大豆はドライパック（小缶110ｇ入り）を使いました。

～～レシピ（2人分）～～

ゆでた大豆　100ｇ
大根下ろし　1/2カップ
しらす　10ｇ
長ねぎの小口切り　少々
ぽん酢　大さじ1.5
お好みで七味唐辛子　適宜

●大根は皮をむいてすり下ろし水気を軽く切る。
長ねぎは薄く小口切りにし、水にさらしてから水気を切る。
●器にゆでた大豆、大根おろし、しらす、長ねぎの小口切りを盛り、ぽん酢をかける。
お好みで七味唐辛子をかける。

出典【定年時代　大石みどりさん】