胡瓜が余ったら即できます。
簡単で美味しい！

～～レシピ（2～3人分）～～

胡瓜　1本
塩　少々（よく効くので少な目にします）
オリーブ油　大さじ1/2

●きゅうりはヘタを取り、麺棒などでたたいて一口大に割る。
器に盛って塩をふり、オリーブ油をかける。

出典【パルシステム　3日分の時短ご飯セットより】