和風ドレッシングのレタス豆腐サラダ(わふうどれっしんぐのれたすとうふさらだ)

木綿豆腐をちぎってレタスの上にトッピング。
ドレッシングに「しょう油」を追加して和風にアレンジしています。
簡単で美味しい!

~~レシピ(2人分)~~

レタス 70g
木綿豆腐(小分け) 100g
ドレッシング:酢大さじ1/2、しょう油小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々、オリーブ油大さじ1

●レタスは水洗いして一口大にちぎり、冷水に放してパリッとさせる。
水気をふき、器に盛る。
●木綿豆腐は水気をふいて一口大にちぎって、レタスの上に載せる。
●ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせてかける。

出典【パルシステム 3日分の時短ごはんより】