美味しくできました!!
蒸し焼き最高です。
器に盛ってから、オリーブ油とこしょうをかけるのも美味しくなるポイントです。
アスパラが冷蔵庫にあったので、根元の部分の皮をむいて4等分して入れました。

～～レシピ（3人分）～～

じゃが芋（小）　5個（約300ｇ）
ウインナー　5本（約140ｇ）
にんにく　1片
水　1カップ
調味料：酒小さじ2、塩小さじ1/2
黒こしょう　少々
オリーブ油　小さじ2
あればアスパラやブロッコリーなど　適宜

●じゃが芋は洗って半分（大きければ4等分）に切る。
ウインナーは食べやすい大きさに切る。
にんにくはつぶして、粗くきざむ。
●フライパンにじゃが芋、ウインナー、にんにくと水を入れる。
酒と塩をふり、沸騰したら弱めの中火で15分ほど蒸し焼きにする。
（あればアスパラなどは最後の2分ぐらいで加え、一緒に蒸し焼きにします）
じゃが芋はスプーンなどで半分につぶしてみて、中まで火が通っていたら、なべを軽くゆすって汁けを飛ばす。
（火が通っていなければ水を少々足して（分量外）5分ほど追加で蒸し焼きにしてから汁気を飛ばします）
●器に盛り、オリーブオイルをまわしかけ、黒こしょうをふる。

出典【パルシステム　だいどこログより】