父方の先祖を調べていた頃、「伊勢うどん」に出会いました。
柔らかくて、もっちりしたうどんに、濃いめのしょう油ダレが美味しかった!!!

生協で見かけたので、懐かしくて注文しました。
ねぎの小口切りと鰹節をトッピングします。

～～レシピ（2人分）～～

伊勢古里屋の伊勢うどん　2袋
付属のしょう油ダレ　2袋
ねぎの小口切り　適宜
鰹節　適宜
七味唐辛子　適宜

●器は温めておく。
●うどんは熱湯で3～４分茹で（直ぐにほぐさないで温まってから、そおっとほぐします）、麺だけ器に盛る。
付属のタレを回しかけ、ざっと混ぜ、ねぎの小口切りと鰹節をのせる。
●全体を混ぜながら、頂きます。
お好みで七味唐辛子を振ってください。