もずく酢を使ったスープ。
パンチのきいた酸味が忘れられない味です。
お椀に入れたのでスープの色が濃く見えてしまいました。残念⤵

監修の岩﨑啓子さん、有り難うございます！

～～レシピ（2人分）～～

ミニトマト　8個
もずく酢　 2パック（90g）
しょうが 　1片
しょうゆ 　小さじ1/2
鶏ガラスープの素　 小さじ1/5
こしょう　 少々
ごま油 　小さじ1/2
水　300㏄

●ミニトマトは半分に切る。
しょうがはせん切りにする。
●鍋に水、鶏ガラスープの素、しょうがを入れて煮立て、もずく酢を汁ごと加える。
ミニトマト、しょうゆを加えて煮立て、ごま油を加える。
器に盛り、こしょうをふる（こしょうは省略しました）。

出典【だいどこログより「ミニトマトともずくのスープ」監修：岩﨑啓子さん】