ザクザク切ったきゃべつで簡単にできま～す。
さっぱりと美味しい。たっぷり作ってどんどん食べましょ♪
翌日でも美味しく食べられます。色も鮮やかなままです。

ワインビネガーを使ったお勧めのサラダ→「人参のサラダ」
（2016/3/08更新しました）

～～レシピ（3～4人分）～～

きゃべつ　1/3～1/2個（300～350ｇ）
玉ねぎ　1/4個（約50ｇ）
塩小さじ1/2
ドレッシング：ワインビネガー小さじ2、サラダ油大さじ1、マヨネーズ大さじ1.5、砂糖小さじ1、黒こしょう少々

●きゃべつは長さ4センチで2～3ミリのザク切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
●ボウルにきゃべつと玉ねぎを入れ、塩を振り混ぜ軽くもむ。
少ししんなりしてきたら、ドレッシングの材料全部を加えて混ぜ合わせる。
●冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
30分後から食べ頃。

参考【今日のごはんは？　NHK出版】変えています