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きっちんさんの簡単料理!!

簡単で美味しい家庭料理レシピの紹介と日記です。

Month: 10月 2016

手羽中と蓮根のピリ辛照り煮(てばなかとれんこんのぴりからてりに)

  • 料理
kitchen 2016年10月26日

甘辛い。そしてピリ辛。お酢が効いてさっぱりしています。 蓮根 […]

ポークカレーソテー(ぽーくかれーそてー)

  • 料理
kitchen 2016年10月21日

肉は軟らかくジューシー。ほんのりとカレーの風味が漂い、実に美 […]

里芋の含め煮(さといものふくめに)

  • 料理
kitchen 2016年10月15日

銀杏を見かけたら、里芋が美味しい季節。 旬の味、美味しいです […]

きゃべつの蒸らし炒め(きゃべつのむらしいため)

  • 料理
kitchen 2016年10月12日

水を入れずに野菜の水分だけで作ります。調味料は塩・こしょうだ […]

フランスのイスラム過激派は、なぜ生まれたか

  • 日記
kitchen 2016年10月9日

朝日新聞「ザ・コラム」(2016/10/06)より 国末憲人 […]

「瞑想」マインドフルネス(「めいそう」まいんどふるねす)

  • 日記
kitchen 2016年10月7日

毎日15分の瞑想が、脳の記憶をつかさどる「海馬」を元気にさせ […]

赤飯(せきはん)

  • 料理
kitchen 2016年10月5日

秋が来ると、赤飯の季節。 もち米:米(うるち米)=2:1。家 […]

冬瓜のとろろ昆布煮(とうがんのとろろこんぶに)

  • 料理
kitchen 2016年10月3日

味付けは「とろろ昆布」。 煮汁が「関西風うどんだし」の様で、 […]

串揚げ/串カツ(くしあげ/くしかつ)

  • 料理
kitchen 2016年10月1日

豚ヒレ肉を使った上等の串揚げです。 あっさりして柔らかい。玉 […]

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  • ワイトチョコレートのケーキ 直径18センチ(ほわいとちょこれーとのけーき ちょっけい18センチ)
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  • 蕪と鶏のレモンおろし煮(かぶととりのれもんおろしに)

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