サラダ用の赤玉ねぎだけのマリネです。
辛くなくて新鮮。お魚の付け合わせにどうぞ！

～～レシピ（3人分）～～

赤玉ねぎ　中1個（約200ｇ）
塩　ふたつまみ
ドレッシング：酢・オリーブ油各大さじ1、塩小さじ1/4、砂糖ひとつまみ、こしょう少々

●赤玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
塩をまぶしてもむ。
しんなりしたら洗って水気を絞る。
●ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
赤玉ねぎを加えて混ぜる。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

出典【パルシステム　3日分の時短ごはんより】