さっぱりして軟らか。ぽん酢味が美味しい！
お弁当にもお勧めです。

～～レシピ（2～3人分）～～

鶏ささ身　300ｇ
（ぽん酢大さじ3、砂糖小さじ1、塩少々）
下ろし玉ねぎ　1/4個分
水菜　適量
油　大さじ1

●水菜は洗って3～4センチに切る。
玉ねぎはすり下ろす。
●ポリ袋に下ろし玉ねぎ、ぽん酢、砂糖、塩を加えて浸け汁を作る。
●ささ身は筋を取り、水気があればふき取る。
浸け汁に入れて揉み込み、30分ほど置く。
●フライパンに油を熱し、浸け汁を切ったささ身を並べて焼く（浸け汁は捨てません）。
少し弱めの火でじっくりと焼き、焼き色が付いたら裏返し、蓋をして全体に火を通す。
浸け汁を加えてさっと絡める。
●3～4等分して汁ごと器に盛り、水菜を添える。

出典【パルシステム　今週のレシピ「ササミのオニオンソース焼き」より】