柚子の香りが最高!!!
二種類の田楽を作ります。超簡単です。
これも【NHKきょうの料理ビギナーズ】のレシピ。

～～レシピ（2人分）～～

里芋　2～6個
こんにゃく　1/2枚（160～200ｇ）
合わせ味噌：味噌大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、柚子の皮（せん切り）1/4個分
サラダ油　少々

●里芋は上下の端を切り落とし、皮にぐるりと切り目を入れる。
耐熱ボウルに入れラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。（手で軽く押してみて硬ければ追加で1分ずつ加熱します）
ラップをしたまま取り出して粗熱を取り、皮をむいて、横半分か、大きいものは3等分に切る。
●小さめの鍋にこんにゃく、かぶるぐらいの水を入れ、強火にかける。
煮立ったらザルに上げ、粗熱が取れたら4～6等分する。
●合わせ味噌の材料を混ぜ合わせる。
●オーブントースターの天板にアルミ箔を敷いてサラダ油を塗り、里芋とこんにゃくを並べる。
合わせ味噌を等分に塗り、オーブントースターで4～5分ほど焼く。
●お好みで竹串に刺して器に盛りつけて出来上がり。（竹串は無くても大丈夫です）

出典【NHKきょうの料理ビギナーズ「里芋とこんにゃくのみそ田楽」】