さっぱりしていて円やかな味です。冷蔵庫で冷やしていただきます。
ドレッシングが和風で美味しいので分量を覚えておくといいですよ　→「酢：便利つゆ：油＝1：1：3」プラス塩少々
（便利つゆは麺つゆのことです）

ミニトマトが無かったので、トマト1個200ｇで作りました。ドレッシングの量はそのままで大丈夫でした♪　3人分できました。

～～レシピ（2人分）～～　　

オクラ   1パック
ミニトマト 5個　（トマト1個200ｇに変更）
ドレッシング：酢・便利つゆ各小さじ1、塩少々、油大さじ1

●オクラは2分ほど軽くゆで、水にとって3～4つの斜め切りにする。
ミニトマトは半分に切る（トマトは乱切りにしました）。
●ボウルにドレッシングの材料を合わせ、オクラとトマトを入れて和える。

出典【だいどこログより「オクラとミニトマトのマリネ」】とても美味しかったです、有難うございます。