肉じゃがに飽きたら「ちくわじゃが」！？

奥園レシピは簡単でオイシイ😋　翌日もオイシイ!!!　冷めてもオイシイ!!!

～～レシピ（2～3人分）～～

ちくわ　4本
にんじん　1本
調味料：砂糖大さじ1/2、醤油・みりん各大さじ2
水　100ml
じゃがいも 2個
カツオ節　1パック（4g）

●じゃが芋は丸ごとラップをし、100ｇ当たり2分を目安に、電子レンジにかけ、冷めたら食べやすく切って皮をむく。
ちくわは幅1センチぐらいの輪切りにする。
人参は小さめの乱切りにする。
●ちくわ、にんじん調味料、水をフライパンに入れ、ふたをして煮る。（5分くらい）
人参が柔らかくなったらじゃが芋を入れて混ぜながら煮詰める（じゃがいもが少しに崩れる程度まで）。
●火を止めてかつお節を入れる。
*冷蔵庫で3～4日は保存可能。

出典【奥園壽子のなべかまぺえじ　「ちくわの煮物」】