焼なすをツナで味付け、薬味をたっぷり振りかけます。
味は濃いめでした。

～～レシピ（2人分）～～　約15分

ツナフレーク缶（ノンオイル）　1缶
なす　3本（長なすにしました）
みょうが　2～3個
大葉　5枚
タレ：しょうゆ・砂糖・酢各大さじ2、塩少々
油　適量

●耐熱容器にタレの材料を入れ、ラップをせずに電子レンジで30秒加熱する。
粗熱がとれたらツナを缶汁ごと入れて混ぜる。
●なすは縦半分に切り、皮に格子状の切り込みを入れる。
みょうがは輪切り、
大葉はせん切りにする。
●フライパンに油（約大さじ2）を熱し、なすを皮目を下にして入れて焼き、途中裏返し、火が通るまで両面を焼く（裏返してから蓋をして2分ほど弱火で焼きました）。
●器になすを盛り、大葉とみょうがをのせ、タレをかける。

出典【だいどこログより「焼なすのツナ香味だれ」】