旬野菜ならではの美味しさ！
家族に大人気でしたー♪

（ズッキーニが1本だけ冷蔵庫にあったので、調味料を半分にして作りました。）

材料【3～4人分】　約20分

ズッキーニ 2本（全量）
（塩 小さじ1）
白炒りごま 適宜
調味料：酢小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、ごま油小さじ2

●ズッキーニは薄く輪切りにし、塩をまぶして10分ほどおく。
しんなりしたら、しっかりと水けをきる。
●ボウルにズッキーニ、調味料、好みで白炒りごまを加えてあえる。
●保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。

出典【だいどこログより「ズッキーニのナムル」】