ウインナーとじゃが芋はよく合います😋
冷蔵庫に余っていたウインナー、じゃが芋が220ｇだったので人参100ｇを乱切りにしてプラスしました。

監修の藤岡操さん、ありがとうございます！

～～レシピ（2人分）～～

じゃがいも　2個
あらびきポークウインナー　4本（ポークウインナー100ｇにしました）
にんにく　1片（チューブ入りにんにく約3センチにしました）
水　1カップ
調味料：酒小さじ2、塩小さじ1/2（小さじ1/4にしました。ひとつまみでも大丈夫かも）
黒こしょう　適量
オリーブオイル　小さじ2

●じゃがいもは半分に切る。
ウインナーは食べやすい大きさに切る。
にんにくはつぶして、粗くきざむ。
●厚手の鍋にじゃがいも、ウインナー、にんにく、水を入れ、酒と塩をふる。
弱めの中火で15分ほど蒸し焼きにする。
じゃがいもに火が通ったら、ふたをとり、鍋を軽くゆすって汁けを飛ばす。
（汁気を飛ばすのに中火5分ほどでかかりました）
●（じゃがいもを少しつぶしました）器に盛り、オリーブオイルをまわしかけ、黒こしょうをふる。

出典【だいどこログより「じゃがいもとウインナーの塩蒸し」監修：藤岡操さん】