鱈は味が控えめであっさり。
玉子液を付けると、お味が変化します😋楽しいですね♪
ミニトマト入りのケチャップソースがフレッシュでよく合いました。

（レシピはポテトチップスですが、マッシュポテトに変更しました）

～～レシピ（3人分）～～

真だら切身（冷凍）　330g
（塩3つまみ、こしょう適量、小麦粉大さじ2）
玉子 2個
『フライパンでフライドポテト』 200g（☆マッシュポテトに変更）
ベビーリーフ（トマトなど） 適宜
ケチャップソース：ミニトマト4個、ケチャップ大さじ4
オリーブオイル 大さじ1と大さじ2

●ケチャップソースを作る：粗みじん切りにしたミニトマトとケチャップを混ぜ合わせる。
●解凍した真だらは水けをふき、全体に塩・こしょうして小麦粉をまぶす。
玉子は割りほぐす。
●フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、『フライパンでフライドポテト』を炒める。全体がきつね色になったら、取り出す。
●続いてオリーブオイル大さじ2を熱し、溶き玉子にくぐらせた真だらを並べ、余った玉子液は回しかける。
蓋をして約3分蒸し焼きにする。
裏返して蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
●フライドポテト（マッシュポテト）、ベビーリーフとともに器に盛る。ケッチャップソースを添える。

出典【だいどこログより「真だらのフィッシュ＆チップス風」】

☆マッシュポテトは裏ごしじゃが芋8個で作りました