簡単な煮物です。この様なおかずが食卓にあるとほっとします。
味のポイントは生姜。
調味料の分量を覚えて、鼻歌でも歌いながら作りたいものです　♪～～　しょう油：砂糖＝3：1　～～♪

～～レシピ（2人分）～～

竹輪　1本（90ｇ）
白滝　1袋（200ｇ）
生姜　1/2片
調味料：しょう油大さじ1、砂糖小さじ1
水　150㏄

●竹輪は幅1センチに斜め切りにする。
白滝は長さ4～5センチに切り熱湯で2～3分ゆでてザルに上げ、水気を切る。
生姜は皮をむいて千切りにする。
●鍋に水、調味料を入れて混ぜ、竹輪、白滝、生姜を入れて中火にかける。
煮立ったら落し蓋をし、弱火で汁がほとんどなくなるまで煮る。

出典【朝日新聞　料理メモ　渡辺あきこさん】