立派なお焦げができました！
市販のナムルで作ると【本格的なビビンバ】になります。
食べる時、コチュジャンを添えていただきましょ。

豆もやしの味付けは「塩少々、ごま油小さじ2」でもいいと思います。

～～レシピ（2人分）～～

温かいご飯　300ｇ
白菜キムチ　80ｇ
ツナ缶（できたらフレーク状じゃないもの、オイルでもノンオイルでもOK）　小1缶
オクラ　1袋
（塩少々）
豆もやし　1/2袋（もやしを使いました）
（酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩少々）
ごま油　大さじ1/2強
焼き海苔　1枚
白いり胡麻　適宜
温泉玉子　2個
お好みでコチュジャン　適宜

●オクラはヘタを切って額の部分をむき、塩をこすりつける。
●鍋に湯を沸かし、豆もやしをゆでで取り出す。
同じ湯でオクラを柔らかくゆでる。
●ボウルに酢、砂糖、塩を入れて混ぜ、豆もやしを加えて和える。
オクラは幅5ミリの小口切りにする。
●フライパンにごま油を中火で熱し、火を止めてご飯を広げる。
海苔をちぎって散らす。
汁気を切ったつな、豆もやし、白菜キムチ、オクラを彩りよくのせ、いり胡麻を振る。
●強めの中火にかけ、ご飯全体に焦げ目がつくまで5分ほど焼く。

●↑食卓に鍋敷きを敷き、フライパンごと供し、全体混ぜ合わせる。
茶碗に盛り分け、温泉玉子をのせ、お好みでコチュジャンを添える。

出典【ふれあい交差点　2018年5月号】