濃厚な味の舞茸とベーコンの組み合わせは納得のお味です。
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～～レシピ（2人分）～～

舞茸　150g
ショルダーベーコン（またはベーコン） 30g
調味料；塩・こしょう　各少々
オリーブ油　大さじ1

●ベーコンは1～2センチに切る。
舞茸は小房に分ける（前もって新聞紙に広げておくと水気が飛んで美味しくなります）。
●フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
ベーコンがほぐれたら舞茸を加えて少し狐色になるまで、じっくりと炒める。
塩、こしょうで味を調える。