メル友のAさんが送ってくれた「八尾の枝豆」
大阪で生まれ育った私たち家族は「この味だ！枝豆だ！」と、つまみ食いが止まりません。
まるで生まれ故郷に戻った気分です。

Aさん、有り難うございます！！！

～～レシピ（3～4人分）～～

八尾の枝豆　300ｇ
塩　大さじ1/2

●枝豆は水で何度か洗って汚れを取り、ざるに上げる。
ボウルに入れて、塩をまぶして揉んでおく。
●鍋に湯を沸かし、塩がまぶされたままの枝豆をそのまま入れる（出てきた水分は入れません）。
煮立ってから6～7分ゆでる。
ゆでながら食べてみて、好みの硬さになったら、ざるに上げる（水で洗ったりしません）。
●皿に盛る。
（塩味をお好みなら、皿に盛ってから塩をまぶすといいです）

2024/05/30更新しました