薄～く切った大根。1～2分で煮えます。シャキシャキで超美味しい！
家族全員が絶賛。
スープも素晴らしく美味しい。
1人分はラーメン用の器にたっぷり一杯分ありますが、「うどん」を食べる要領でぺろりと平らげてしまいます。
熱々のところをいただきます。

大根はスライサーで薄～く切って下さい。
煮すぎるとヨレヨレの大根になってしまうので、煮過ぎてはいけません。大根をしゃぶしゃぶすると考えます。

スライサーを使うお勧めレシピ→「人参のサラダ」

～～レシピ（2人分）～～

大根　400ｇ
豚バラしゃぶしゃぶ肉　200ｇ
あれば大根の葉や小松菜など　適宜
煮汁：だし汁2カップ、酒大さじ1/2、みりん大さじ2、薄口しょう油大さじ1強、塩小さじ1/2
お好みで七味唐辛子　適宜

●あれば大根の葉は1～2センチに切る（小松菜なら約4センチに切る）。
大根は皮をむいて縦に半分に切り、スライサーで端から薄くスライスする。
●鍋に煮汁の材料を入れて火にかける。
煮立ったら豚バラ肉を入れてほぐす。
豚肉に火が通ったら大根の葉（小松菜など）を加えてひと呼吸置く。
大根を加えてひと混ぜし、さっと煮る（1～2分）。
●器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。