ちょっと一品欲しい時、簡単にできて美味しいメニューです。
酒の肴にもGOOD!
厚みを半分にして食べやすくしました。クッキングシートをつかいます。

～～レシピ（2人分）～～

厚揚げ　1枚
鰹節　2～3ｇ
細ねぎ　1～2本
生姜（下ろしたもの）　1片分
サラダ油　小さじ1
しょう油　適宜
クッキングシート　約30センチ

●厚揚げは厚みを半分に切る。
細ねぎは小口切りにする。
生姜は皮をむいて下ろす。
●フライパンにクッキングシートを敷き、油揚げの切り口を上にして並べる。
サラダ油をかけて中弱火でほんのり焦げるまで4～5分焼く。

↑裏返して、2～3分焼く。
●器に取り出し、鰹節、細ねぎ、下ろし生姜を載せる。
しょう油をかけて食べる。