少しの鶏肉で豪華なご飯ができます。ケチャップをかけながら食べて下さいね。
お腹が大満足ですよ♪

↑玉子で包めば「オムライス」になります。

～～レシピ（2人分）～～

ご飯　300ｇ
鶏むね肉　60ｇ（もも肉、ささ身でもOK）
玉ねぎ　1/2個（約100ｇ）
調味料：ケッチャップ大さじ2、塩ふたつまみ、こしょう少々
サラダ油　小さじ2＋小さじ1
付け合わせ　ゆで玉子2個
パセリ　適宜
ケッチャップ　適宜

●ゆで玉子を作る。玉子は沸騰したお湯に入れて10分ゆでて水に取り、殻をむいて輪切りにする。
（水からゆでる場合は沸騰後7分ゆでます）
●鶏肉は1センチ角に切る。
玉ねぎは粗みじんに切る。
●フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎの色が透明になったら真ん中を空ける。
空いている部分に、残りのサラダ油小さじ1を落とし、鶏肉を炒める。
鶏肉の色が変わったら混ぜ合わせ、ケッチャップ大さじ2を加えて絡める。
温めたご飯を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
●器に盛り、ゆで玉子を添え、パセリをふる。
ケチャップを付けて食べます。