くたっと煮えたねぎ、とろけるじゃが芋、軟らかい鶏、美味しかった！
お鍋に入れて煮込むだけ。
これはお勧めです。

～～レシピ（2～3人分）～～

ねぎ　2本
じゃが芋　2個
鶏もも肉　200ｇ
にんにく　1片
水　1カップ
調味料：酒大さじ1、塩小さじ1
黒こしょう　少々
オリーブ油　小さじ2

●鶏肉は一口大に切る。
ねぎは長さ2センチに切る。
じゃが芋は皮をむいて、半分に切ってから厚さ1センチに切る。
にんにくは半分に切って芽を取る。
●鍋に水、ねぎ、じゃが芋、鶏、にんにくを順に入れる。
酒、塩を振り掛けて中火にかけ、煮立ったら蓋をして約15分煮込む。
●器に盛り、黒こしょうをふり、オリーブ油を回しかける。

出典【パルシステム　季節と食　藤岡操さん】