すっきりしたオシャレな味のサラダです。
梅雨の時期や夏には最高！
「ジュリエンヌ」とはフランス語で千切りのことだそうです。

～～レシピ（2人分）～～

きゅうり　1本
セロリ　6センチ
ハム　1枚
ドレッシング：粒マスタード・酢各小さじ1、油小さじ2、塩少々

●きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
セロリの同様に切る。
ハムは半分にしてから細切りにする。
●ボウルにドレッシングの材料を合わせ、材料をすべて加えて混ぜ合わせる。

出典【朝日新聞　料理メモ】