「わらび餅」が素早くできました！
たまには自分で作って楽しむのもいいもの。
「牛乳」の代わりに「豆乳」で作ると体に優しい健康食です。

～～4人分～～

牛乳（または豆乳）　1カップ
片栗粉　大さじ4
砂糖　大さじ3
黄な粉　大さじ2強

●小鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れて木べらでだまが無いように、よく混ぜる。
混ぜながら中火にかける。
混ぜていると木べらに塊がついてきて、まとまって来るので、焦げないように火から下ろして混ぜる。

↑鍋肌から離れるようになったら、バットなどの容器に厚さ2センチに平らにならして入れ、冷ます。
●食べやすく切り分けて黄な粉をまぶす（☆）。

出典【朝日新聞　料理メモ「ミルクきなこもち」】

☆切り分け方：↑バットからクッキングシートに取り出し、包丁で1～2センチ角に切り分け、黄な粉をまぶします