スープが美味しい兜煮です。
作り方は魚屋のお兄さんが教えてくれました。
↓トマトソース缶をつかうのが時短調理のポイントだそうです。

魚屋のお兄さんありがとうございました！

～～レシピ（2人分）～～

鯛の兜（アラが少し付いていました）　1尾分
（塩大さじ1/2）
トマトソース（玉ねぎやにんにくなどが入っているもの）　1缶
水　トマトソース缶で測って2杯分
調味料：塩小さじ1/2

●鯛は塩を振り5分ほど置く。
大きめの鍋に湯を沸かし、鯛を一切れずつ10秒ほど入れてから氷水の中に入れ、鱗と血を丁寧に取る。
（血は歯ブラシで取るとよいと教えてもらいました）
●フライパンにトマトソースと水を入れて煮立てる。
↓鯛を加えて約10分煮る。

塩で味を調える。
●器にスープごと盛る。