「さんまの缶詰」と「冷凍の千切り牛蒡」で贅沢なおかずができました。
冷凍の牛蒡は柔らかく食べやすいです！

～～レシピ（3人分）～～

さんま蒲焼缶　2缶
冷凍せん切り牛蒡　150ｇ
人参　150ｇ（中1本）
えのき茸　130ｇ
調味料：塩ひとつまみ、便利つゆ（麺つゆ）大さじ1
ごま油　大さじ1
お好みで白いり胡麻　少々

●人参は5ミリの斜め薄切りにしてから細切りにする。
えのき茸は2～3等分にする。
●フライパンにごま油を熱し、人参と凍ったままのせん切り牛蒡、えのき茸を入れる。
塩をふり、中火で3～4分炒める。
えのき茸がしんなりしたら、便利つゆを加えてさっと炒める。
さんま蒲焼缶を汁ごと加え、粗めにほぐしながら2分ほど炒め合わせる。
●器に盛り、お好みで白いり胡麻をふる。
（冷蔵室で三日ほど保存OK。常備菜にもおすすめです）

出典【パルシステム　3日分の時短ごはんより】