野菜が瑞々しい！
電子レンジで加熱しドレッシングで和えます。
簡単で美味しいのは家庭料理には最高ですね♪

このドレッシングはどんな野菜にも合う円やかな味だそうです！
覚えておくと重宝するかも「酢：油：塩：砂糖＝大さじ1：大さじ2：小さじ1/4：小さじ1/4」

～～レシピ（3人分）～～

小松菜　150ｇ
舞茸　1/2パック（75ｇ）
ドレッシング：酢大さじ1、塩・砂糖各小さじ1/4、オリーブ油大さじ2、お好みでこしょう少々

●小松菜は長さ3センチに切る。
舞茸は小房に分ける。

↑耐熱ボウルに小松菜を入れ、舞茸を上に載せる。
ラップをかけ電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。
水に取って冷まし、ザルに上げて水気を切る。
●ボウルにドレッシングの材料の酢、塩、砂糖を入れてよく混ぜ合わせて溶かす。
オリーブ油を加えて白っぽくなるまでよく混ぜ、好みでこしょうを加える。
小松菜と舞茸の水気をふき取って加え、全体を和える。

出典【パルシステム　3日分の時短ごはんより】