豆腐を洋風に食べます！
お酢のお蔭でサッパリした和え物になっています。

アボカドは冷凍なので、硬すぎることなく美味しい♪
冷蔵庫保存で翌日も大丈夫。

～～レシピ（3人分）～～

冷凍アボカド　45ｇ
（酢小さじ1）
木綿豆腐（小分け）　1パック（150ｇ）
（塩小さじ1/2）
調味料：マヨネーズ大さじ3、こしょう少々

●ボウルに凍ったままのアボカドを入れ、酢をふってそのまま置き自然解凍する。
木綿豆腐はペーパータオルを2枚重ねにしたところに、一口大にちぎりながら広げて乗せ、塩を振ってしばらく置く。
●アボカドのボウルに豆腐を軽くほぐして加える。
マヨネーズ、こしょうを加えて全体を和える。

出典【パルシステム　3日分の時短ごはんより】