玉ねぎときゅうりがメインの爽やかな味です。
ゆで玉子を作らず、レンジで加熱しま～す♪

～～レシピ（2～3人分）～～

玉子　2個
（マヨネーズ大さじ1）
玉ねぎ　1/2個（約100ｇ）
（塩ひとつまみ）
きゅうり（小）　1/2本
調味料：塩・砂糖各ふたつまみ、酢小さじ2、マヨネーズ大さじ3

●玉ねぎはみじん切りにし、塩を揉み込んでから水にさらしておく。
（塩もみすることで辛味が抜けやすくなる）
きゅうりは粗みじんに切る。
●耐熱ボウルに玉子を割り入れ、マヨネーズを入れて黄身をつぶすように軽く混ぜる。
ラップをかけずに電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、全体を混ぜ、更に20秒ほど加熱して全体をまぜて冷ます。
（大きな塊はゴムベラで切って混ぜました）
●ボウルに調味料の塩、砂糖、酢を混ぜ合わせ、水気をしっかり絞った玉ねぎ、きゅうり、玉子、調味料のマヨネーズの順に加えて混ぜる。

出典【パルシステム　3日分の時短ごはんより】