酢味噌でさっぱりいただきます。味噌は白味噌がお勧めです。

～～レシピ（2人分）～～

小松菜 1/2束（100ｇ）
ちくわ 2本
しょう油　小さじ1/2
酢味噌：味噌大さじ1、砂糖・酢各大さじ1/2

●小松菜はゆでて、水にとる。しっかりしぼって、3～4センチに切る。
ちくわは縦半割りから、斜め薄切りにする。
酢味噌の材料を混ぜ合わせる。
●ボウルに小松菜を入れ、しょう油をまぶす。
ちくわ、酢味噌を加えて和える。

出典【パルシステム　だいどこログより】