胡瓜とミニトマトの甘味噌和え(きゅうりとみにとまとのあまみそあえ)

味噌だけどひつこくない、いい味!!!

~~レシピ(3人分)~~

胡瓜 1本
ミニトマト 50g
和え衣:味噌・便利つゆ・ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2

●胡瓜は縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
ミニトマトは半分に切る。
●ボウルに和え衣の材料を入れて混ぜ合わせる。
胡瓜、ミニトマトを加えて和える。
●器に盛る。

出典【パルシステム だいどこログより】