甘辛のじゃがいもが超ウマウマです!!!

point照り焼きの決め手は「たれ」！
たれの黄金比は【しょうゆ1：みりん1：砂糖1：酒1】
覚えておくと便利ですね。
だいどこログさん、ありがとう！

～～レシピ（2人分）～～

豚小間切　200g
隠元　4～5本
じゃが芋　2個（約250g）
「照り焼きのタレ」：しょうゆ・みりん・砂糖・酒各小さじ2
油　小さじ1

●じゃがいもは厚さ1センチの半月切りにしてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
いんげんは長さ3cmに切る。
「照り焼きのタレ」は混ぜ合わせる。
●フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
（☆温める前のフライパンに肉と油を入れて、肉に油を絡めてから火をつけると肉が柔らかくなります）
火が通ってきたら、隠元を加え炒める。
じゃが芋を加えて炒め合わせる。
最後に「照り焼きのタレ」をまわし入れ、炒め絡める。

出典【パルシステム　だいどこログより】