キレイな和え物です。お味の方も大変いい!!!
アスパラガスが大好物な娘のために作ってみました。好評でした♪

～～レシピ（3人分）～～

アスパラガス　100ｇ
カラーピーマン　2個
乾燥カットわかめ　大さじ1
ごま酢：すり胡麻大さじ2～3、酢・砂糖各大さじ1，しょう油小さじ2

●わかめはたっぷりの水で戻し水気を切る。
アスパラガスは下10センチほどピーラーで皮をむき、3センチに切る。
カラーピーマンも同じくらいの大きさに切る。
●沸騰したお湯にアスパラガスを入れ、再沸騰したら、カラーピーマンを入れて1～2分ゆで、ザルに上げる。
●ボウルにごま酢の材料を合わせ、わかめ、アスパラガス、カラーピーマンを加えて和える。
（和えるのは食べる直前がお勧めです）

出典【朝日新聞　「アスパラガスのゴマ酢あえ」料理メモより】少し変えました