「美味しいね！」家族が絶賛でした♪
軟らかいささみ、さっぱりした新じゃが、しょうがが旨味を引き立てます!!!
調味料は塩こしょうだけ。すっきりした味です。

監修の清水加奈子さん、有難うございます！

～～レシピ（2人分）～～

鶏ササミ（冷凍）　200g
新じゃがいも　2個
スナップえんどう　3～4本（アスパラ4本にしました）
しょうが　1片
酒　大さじ1
水　2.5カップ
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
塩　適量
こしょう　適量

●解凍したササミは水けをふき、1cm幅のそぎ切りにし、塩をまぶす。
じゃがいもは皮付きのまま厚さ5mmのいちょう切りにする（皮をむきました）。
スナップえんどうは斜め切りにする（アスパラに変更しました）。
しょうがはせん切りにする。
●鍋に水、酒、鶏ガラスープの素、ササミ、じゃがいも、しょうがを入れ煮立てる。
アクをとり、じゃがいもがやわらかくなったらスナップえんどうを加える。
塩・こしょうで味を調え、1分ほど煮る。

出典【だいどこログより「新じゃがいもとササミの塩スープ」監修：清水加奈子さん】