サラッとした、いいお味!!!
下味は「おろしにんにく」と「コンソメ顆粒」だけです。
とても美味しく😋家族みんなに大人気のレシピです。
お弁当に入れてもGOOD!

～～レシピ（2～3人分）～～

鶏手羽中スペアリブ（冷凍・半割り）　310g
（おろしにんにく小さじ1/2、コンソメ（顆粒）小さじ1）
小麦粉　大さじ2～3
オリーブオイル　大さじ4
レモン　適宜
レタスや水菜やトマトなど　適宜

●解凍した手羽中は水けをふき、ポリ袋に入れる。
おろしにんにく、コンソメを加えてもみ込み、冷蔵室に10分ほどおく。
pointうまみや塩けのあるコンソメを使えば、下味付けがシンプル＆簡単に。鶏肉のくさみを抑える効果も。
ポリ袋に小麦粉を加えて、全体にまぶす。
●フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、すぐに手羽中を並べ入れる。
パチパチと音がしてきたら弱火にし、蓋をして2～3分蒸し焼きにする。
焼き色がついてきたら蓋を取り、何度か裏返し、全体きつね色になるまで焼く。
●皿に盛り、レモンやレタスや水菜やトマトなどを添える。

出典【だいどこログより「コンソメガーリックチキン」】
2025/1/6更新。（よく焦げるので、コンソメを半量にし、火の強さを最初は弱火の蒸し焼きにしました）