とても美味しい高たんぱくなサラダが出来ました!!!
クレソンと豆腐をドレッシングで混ぜるだけ。超簡単♪
洋風料理の付け合わせにいいですよ。

～～レシピ（3人分）～～

絹豆腐　150ｇ
クレソン　1/2束（5～6本）
ドレッシング：オリーブ油大さじ1、塩2～3つまみ、こしょう少々

●クレソンは洗ってしっかり水気を取り、長さ1センチに切る。
●ボウルに絹豆腐を入れてヘラで粗くつぶす。
ドレッシングの材料を加えて混ぜ合わせる。
クレソンを加えて全体を混ぜ合わせる。