冷蔵庫に余っている子竹輪を使って、甘辛く煮ました。

懐かしい味ですよ。
ご飯が進むし、お弁当にもGOOD!!

「旧きっちんさんの簡単料理（2012-06-26）」からの転載です。
よく似たお勧めレシピ→「竹輪とちくわぶの煮物」

～～レシピ（2～3人分）～～

小竹輪　2袋（8本）
黄金比率の煮汁：水1/4カップ、しょう油・酒・みりん・砂糖各大さじ1/2

●小竹輪は斜めに2～3等分にする。
●小ぶりの鍋に調味料を入れて煮立て、竹輪を加えて蓋をして煮る。
途中で2～3度混ぜながら約4分煮る。
竹輪がふくらみ調味料がほとんど無くなったら火を止める（焦げない程度でネ）。

出典【《なおモカさん》の「黄金比率の煮汁」】