初夏の味です！！！
甘夏が最高に美味しい😋　家族が大絶賛でした♪
甘夏の酸味を利用しますからドレッシングに酢は要りません。
（甘夏の量は多めでも大丈夫でした）

～～レシピ（2～3人分）～～

レタス　1/2個（水菜を少々追加しました）
甘夏　1/2個
（蜂蜜小さじ1）
オリーブ油　大さじ2
塩　小さじ1/3

●レタスは一口大にちぎり（水菜は3センチに切り）水に５分ほど浸してから水気を切りボウルに入れる。
甘夏はひと房ごとに薄皮をむいて半分にちぎり、蜂蜜を加えて和える。
●レタスにオリーブ油を回しかけ、塩をふる。
甘夏を加えてさっと混ぜる。

出典【パルシステムの注文書より　有機野菜で作るレシピ】