kitchen
芽キャベツはほっくり。豚肉は甘～い。トマトのお陰かさっぱりいただけました。
家族にとても人気でした♪
献立：ごぼうのサラダ、もやしと油揚げの味噌汁、豆ごはん
～～レシピ（3人分）～～
豚カタロース切落し 240g
（塩・こしょう各少々）
芽キャベツ 120g
中玉トマト 100ｇ（200gにしました）
調味料：ケチャップ大さじ3、しょうゆ大さじ1/2
水 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
●芽キャベツは縦半分に切って耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約1.5分加熱する。
中玉トマトは4等分のくし形切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。
調味料に水を加えて混ぜ合わせ、ポークチャップのソースを作る。
●フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉を広げ入れて炒める。
肉の色が変わったら、水けをきった芽キャベツを加えて約2分炒める。
全体に薄く焼き色が付いたら、トマト、ポークチャップのソース、バターを加え、約1分からめて器に盛る。
出典【だいどこログより「春野菜のポークチャップ」】