甘くてとても美味しいですよ。
ゆでたり焼いたりして食べるのに飽きたら是非、かき揚げに！
映画で樹木希林さんが楽しそうに揚げてらしたのが忘れられない。

お勧めのとうもろこしのスープ→「中華風コーンスープ」

～～レシピ（1本分　約2人分）～～

とうもろこし　1本
（天ぷら粉大さじ1をまぶす）
衣：天ぷら粉大さじ4～5、水大さじ3
揚げ油　適宜

●とうもろこしは皮をむいて髭を除き、包丁で実を切り取る。
（芯の際まで切り取らず、実を切る感じにします。そうすると揚げる時に実がはじけて油が飛ぶのを防げます）
天ぷら粉をまぶす。
●ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ、とうもろこしを加えて混ぜる。
（衣の硬さはスプーンですくって油に入れると一塊になる程度です。普通の天ぷらより硬めの衣になります）
●フライパンに油を1～2㎝入れ、天ぷらより少し弱めの火加減にする。
とうもろこしをスプーンですくって油の中にそろりと落とし、油から出ている部分をスプーンで少し押して平らにする。
同じようにどんどん落としていく。
底の方がパリッとしてきたら裏返し、底がパリッとしたら、取り出す。