フレッシュなグラタン。これは美味しい！！
野菜から自然と出てくるスープが旨い。混ぜて一緒に食べます。

ソースが要らないので簡単。お勧めです。
浜内千波さん、ありがとう！

～～レシピ（2人分）～～

トマト　2個（約400ｇ）
ズッキーニ　1/2本
ベーコン　30ｇ（56ｇにしました）
玉ねぎ　1/2個
ピザ用シュレッドチーズ　50ｇ
調味料：塩小さじ1/2、黒こしょう・オリーブ油各適宜

●トマトはヘタをくり抜き、横半分に切ってから4等分する。
ズッキーニは薄い輪切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
ベーコンは約3センチに切る。
（画像のベーコンは半分に切ったものですがチョット大きかった）
●耐熱容器にトマトを盛り、間にズッキーニを入れ、ベーコンと玉ねぎを載せる。
全体に塩をふり、最後にシュレッドチーズをかける。
●200度に余熱したオーブン（もしくはオーブントースター）で約15分焼く。
溶けたチーズに焼き色が付いたら取り出す。
（オーブントースターでは少し焦げてきたところでアルミホイルをかぶせ、全体で20分焼きました）
黒こしょうとオリーブ油を回しかける。
●全体をざっくりと混ぜていただく。

出典【パルシステム　菜彩レシピ　浜内千波（はまうちちなみ）さん】トマトを小さめに切るよう変更しました