ミックスベジタブルを味噌汁の具に！
玉子を回し入れてから味噌を溶きます。

～～レシピ（2人分）～～

冷凍ミックスベジタブル　100ｇ（約1カップ）
玉子　1個
だし汁　1.5カップ
味噌　大さじ1.5

●鍋にだし汁を煮立て、凍ったままの「ミックスベジタブル」をくわえる。
再び煮立ったら、玉子を割りほぐして回し入れ、蓋をして1分ほど煮る。
（強火で加熱することで、玉子がふんわりとした食感になる）
●玉子がふんわりしたら、火を弱めて味噌を溶き入れる。

出典【パルシステム　3日分の時短ごはんより】