蕪を洋風にサッパリと食べます。
薄く切って漬けるだけ♪
作りたてのパリパリ食感も、少し置いてしんなりしたものも美味しい！

～～レシピ（3人分）～～

蕪　1/2束（200ｇ）
浸け汁：酢小さじ2、塩・砂糖各ふたつまみ
オリーブ油大さじ1

●蕪は皮をむいて縦半に切り、薄切りにする。
茎があれば刻む。
●ボウルに浸け汁を混ぜ合わせ、オリーブ油を加えて更に混ぜる。
蕪と茎を加えて和える。

出典【パルシステム　3日分の時短ごはんより】