生姜と大根おろしで夏野菜をいただきます。
家族に人気でした♪

～～レシピ（2～3人分）～～

ズッキーニ　1本
オクラ　1袋（8本）
大根　80ｇ
生姜　1片
便利つゆ（2倍希釈）　大さじ1.5
片栗粉　大さじ1
油　適量

●大根と生姜は皮をむいて下ろす。
ズッキーニは厚さ1.5センチの輪切りにする。
オクラは竹串などで穴を空ける。
●ボウルに大根と生姜を入れ、便利つゆを加えて混ぜる。
ズッキーニとオクラはポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
●フライパンに5ミリほどの油を熱し、ズッキーニとオクラを揚げ焼きにする。
油を切り、熱いうちにボウルに入れて浸す。
冷蔵庫で冷やしても美味しい。

出典【パルシステム　だいどこログより】