きゅうりをたたいてちぎって、タレに漬けるだけ。
簡単で美味しい。

～～レシピ（4人分）～～

きゅうり（大）　3本
タレ：酢・しょう油・ごま油各大さじ1、砂糖小さじ2、煎りごま・赤唐辛子輪切り各少々

●きゅうりはすりこ木などでたたいてから一口大にちぎる。
●ポリ袋にタレの材料を全部入れ、きゅうりを加えて混ぜ、冷蔵庫で30分以上おく。