大葉の香りが鼻からスーっと抜け、いつもと違う「きゅうりもみ」になります。
これはお勧め!!!　どうぞチャレンジしてみてください♪

ご近所のＳさんが「きゅうりもみに大葉を入れると美味しいよ！」って教えてくれたのがきっかけです。
きっちんがレシピにしてみました。

以下は日記です
「昨日の東京の感染者数5042人、どよーん⤵　悲しいし腹が立つ。
小池都知事、菅首相いい加減にしてください。自宅療養しろって！今まで何してたの！デルタ株は感染力が強いの分かっていたでしょう。政治家なんでしょ、感染対策を今すぐして下さい」

～～レシピ（2人分）～～

きゅうり（小）　2本　（大なら1本）
大葉　2～3枚
（塩小さじ1/4）
★甘酢：酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩少々（約小さじ1/8）

●甘酢の材料を混ぜ合わせておく。
●きゅうりは1～2ミリの輪切りにする。
大葉は縦に半分に切ってから横に幅3～4ミリの千切りにする。
●↓ボウルにきゅうりと大葉を入れ、塩を全体に軽くまぶす。

きゅうりがしんなりしたら、手で絞る。
●それぞれの器に盛り、甘酢をかけて混ぜる。

★甘酢は少し多めに作っておくと、味がもの足りない時に追加できるので便利です。
「酢：砂糖＝2：1」と覚えるといいですよ。塩は加減して下さい。