カレー粉の香りにうっとり～
家族も「美味しいね😋」って♪

献立：さつま芋とりんごの蒸し煮、しじみの味噌汁、ごはん

～～レシピ（2人分）～～

豚肩ロース薄切り　150ｇ
（しょう油・片栗粉　各小さじ1）
玉ねぎ　1個
（下ろししょうが1片分、水大さじ2）
調味料：みりん・しょう油各大さじ1、カレー粉小さじ2
ごま油　適量

●豚肉は1口大に切り、しょう油と片栗粉を揉みこむ。
玉ねぎは薄い（約7ミリぐらいにしました）くし切りにする。
●フライパンを熱し、ごま油を入れて豚肉を炒める。
肉に火が通り焼き色が付いたら、玉ねぎを入れてサッと炒める。
下ろししょうがと水を入れ蓋をして1～2分蒸し焼きにする。
●調味料を入れて、全体に絡める。

出典【赤旗日曜版　うれしい一品より「豚肉と玉ねぎのカレー炒め」奥園壽子さん】